Имеет тысячелетнюю историю и облегчает боль в горле. Интересные факты о мороженом, которые вас удивят
В "биографии" знакомого нам с детства продукта можно найти несколько действительно удивительных фактов. Мороженое – любимое лакомство всех поколений. Его любят даже те, кто не очень любит сладкое, и те, кто сидит на диете. Мороженое рядом с нами во время неспешных летних прогулок или за уютным просмотром фильма. Поражает и многообразие вкусов: кроме привычного всем сливочного, клубничного, шоколадного или карамельного, ведущие мировые мастера открывают новые грани кулинарного искусства в этой области. В мороженое добавляются необычные ингредиенты, например, мадагаскарская ваниль или чилийская малина. И оно удивляет нас не только экзотическими вкусами, его история скрывает интересные факты. Чем же может поразить нас этот, казалось бы, привычный десерт? В "биографии" знакомого нам с детства продукта можно найти несколько действительно удивительных фактов. Рассказываем на гифках. ТОП мифов, разрушенных Ульяной Супрун 1. Мороженое имеет тысячелетнюю историю. Есть предположение, что первое упоминание о нем появилась более четырех тысяч лет назад. Тогда китайцы подавали к столу десерты, похожие на современный "фруктовый лед". Это не было мороженым в его современном виде: повара просто смешивали снег с кусочками фруктов и ягод. А древние греки с удовольствием лакомились сильно охлажденными молочными продуктами. 2. Но первое сливочное мороженое, в которое, кроме льда и фруктов, стали добавлять взбитое молоко, сливки и яичные желтки, появилось только в XVI веке. Когда Екатерина Медичи вышла замуж за французского короля, она привезла с собой и повара, который готовил для нее любимое лакомство. Секрет изготовления этого мороженого долгое время хранился в тайне. Первые рецепты начали публиковать в кулинарных книгах только в начале XVIII века. Таким образом, они стали доступны общественности. 3. Зимой 1905 года 11-летний Франк Эпперсон из США случайно оставил на улице стакан содовой с трубочкой. Содержание замерз, мальчик дернул за соломинку, вытащил замерзшую содовую из стакана и съел ее. Когда Эпперсон повзрослел, то запатентовал свой фирменный "замороженный лед на палочке" и продал права на производство такого десерта одной американской компании. Впоследствии мороженое на палочке стало настолько привычным, что никто уже и не помнит, что когда-то это стало открытием. 4. Мороженое можно есть, когда болит горло. По словам и.о. министра здравоохранения Ульяны Супрун, холодная пища, как, например, мороженое или замороженные соки, действует во время боли в горле как анестетик, временно облегчая боль и успокаивая воспаление. Миндалины и сосуды сужаются, а воспалительные процессы консервируются. Но это ни при каких обстоятельствах нельзя считать лечением. Лечить горло лучше лекарственными средствами, которые, например, содержат лизоцим и имеют антисептическое, антибактериальное и противогрибковое действие. 5. Автор Декларации независимости США президент Томас Джефферсон был большим фанатом мороженого: он лично привозил в Америку изысканные рецепты из Франции. А порой, бывало, составлял их самостоятельно. Так, рецепт ванильного мороженого, составленный лично президентом Джефферсоном, ныне хранящейся в Библиотеке Конгресса. Кроме Джефферсона, мороженое любил и Джордж Вашингтон. Согласно записям, которые сохранились в одной из нью-йоркских продавцов, свидетельствуют, что летом 1790 года Вашингтон потратил на него около 200 долларов. 6. Первый опубликованный рецепт мороженого появился в 1718 году в сборнике рецептов миссис Мэри Илз, выпущенной в Лондоне. 7. Мороженое стало одним из обязательных блюд на инаугурациях президентов США, начиная с такой церемонии Джеймса Мэдисона в 1813 году. 8. В промышленных масштабах деликатесы начали изготавливать в XIX веке. Первая фабрика мороженого появилась в Балтиморе в США в 1851 году. 9. В нью-йоркском ресторане Serendipity 2005 года в честь его пятидесятилетия предлагалось самое дорогое в мире мороженое-сандэй "The Golden Opulence Sundae" стоимостью 1000 долларов, а в 2007 году тот же ресторан совместно с ювелирной фирмой Euphoria New York изготавливал самое дорогое в мире мороженое-десерт со съедобным золотом "Frrrozen Haute Chocolate" стоимостью 25 тысяч долларов. 10. Астронавты, находящиеся на Международной космической станции (МКС), тоже любят мороженное. Однако им приходится есть его в сухом виде. Кстати, мы как-то попытались попробовать космическую еду, что из этого вышло – можно посмотреть в этом видео.источник: http://tsn.ua/
Livejournal
TwitterАрхив новостей
Добавить комментарий
