Сегодня (29.03.2024)
Завтра (30.03.2024)
На сегодня (29.03.2024)
На завтра (30.03.2024)

Согласны ли вы с тем, что Одесса признана самым комфортным городом Украины






-
Да будет так!
-
-
Жінка, що вижила в лютому, знову збирає валізу.
Складає туди шампунь, помаду, білизну і тепловізор,
Загорнуту в жовту газету фамільну бабусину чашку,
Сукню молодшої доньки, в якій та ішла до причастя,
Спортивний костюм, ліхтарик, рацію, сірники,
Нанизані на мотузочку сином засушені ягідки,
Кросівки, гумові капці, карту місцевості, дощовик,
В шовкову сукню замотаний батьків старий дробовик,
Прапор,...
-
-
Свежих нет
-
Ваше имя
Название
Вам слово!

Мировые

27.06.2017 02:45

Все, что нужно знать о куриных яйцах

Куриные яйца считаются одним из самых полезных и питательных продуктов, благодаря их пищевой ценности. Яйца просто необходимы для здорового сбалансированного питания. Они богаты витаминами, минералами и протеином, который практически полностью переваривается организмом, пишет likar.info.  Утверждение, что яйца не полезны для здоровья человека из-за содержания холестерина, считается устаревшим и отжившим. Питание современных кур сильно изменилась, поэтому изменился и состав яиц. Более того, уже давно известно, что содержание холестерина в организме человека напрямую не зависит от рациона питания. Поэтому добрая репутация яиц восстановлена. Куриные яйца особенно полезны и питательны для пожилых людей, благодаря высокому содержанию лутеина и зеаксантина – это каротеноиды (пигменты), которые помогают противостоять внешнему старению организма. В чем польза куриных яиц:   - Куриные яйца часто назначают в профилактических и терапевтических целях, благодаря богатому содержанию питательных элементов и витаминов;  - Куриные яйца содержат витамины такие, как: витамин А, витамин D, витамин Е, витамины группы В, минералы;  - Белок свежих яиц применяется при различных воспалительных заболеваниях, например при остром ацидозе (увеличение кислотно-щелочного баланса в организме человека);  - Белок сырого яйца не раздражает слизистую оболочку желудка и быстро переваривается. Куриные яйца важно включать в рацион питания при язве желудка или кишечника. Очень осторожно нужно потреблять белок при воспалении поджелудочной железы;  - Куриные яйца легко усваиваются и перевариваются, содержат мало калорий. Энергетическая ценность сырого яйца составляет 149 ккал;  - Сырые яйца – очень эффективное средство для восстановления голосовых связок;  - Куриные сырые яйца полезны при болезнях нервной системы. Именно по этой причине куриные яйца включают в рацион людей страдающих болезнями нервной системы, а также при профилактике и лечении людей, чья работа связанна с воздействием нейрогенных промышленных химикатов (ртуть, мышьяк);  - Сочетание лецитина и железа в яйцах способствует улучшению кровообразования;  - Еще один плюс в пользу куриных яиц – поддержание в норме артериального давления;  - Последние исследования доказывают, что яйца помогают сбросить вес, не причиняя вреда организму;  - Куриные яйца улучшают работу легких, борются с бактериями и понижают риск раковых заболеваний. Впрочем, яйца не всегда могут быть полезными:   - Есть маленький процент людей, чей организм не способен переварить яйца;  - У некоторых детей возникает аллергия на куриные яйца. Чаще всего подобная проблема со временем проходит. В некоторых случаях аллергия сопровождает людей на протяжении всей жизни;  - Некоторые доктора утверждают, что нельзя есть яйца чаще трех раз в неделю, потому что повышается уровень холестерина в крови;  - Потребление слишком большого количества куриных яиц может привести к нарушению обмена веществ. Пищевая ценность куриных яиц Куриное яйцо состоит из желтка и белка. Яичный белок содержит аминокислоты, необходимые для развития и функционирования организма человека. Энергетическая ценность белка – 17 ккал, что составляет примерно четверть полной энергетической ценности яйца. Куриный белок состоит из: 85% воды, 0,3% жиров, 0,7% углеводов, ферментов (протеаза, дипептидаза, диастаза) и витаминов группы В. Яичный желток также содержит белки, жиры, углеводы, кальций, железо, магний, цинк, витамины А, Е, и В. Желток средней величины содержит 2,7г – белков, 0,61г – углеводов и 4,5г – жиров. Жирные кислоты в составе желтка:  - полиненасыщенные жирные кислоты – 18%; - мононенасыщенные жирные кислоты – 52%; - насыщенные жирные кислоты – 28%; Яичный белок в целом содержит 210 мг холестерина. Последние исследования показали, что яичный холестерин балансируется (нормализуется) лецитином. Именно поэтому яичный холестерин не опасен для организма человека. Мифы о вреде яичного холестерина Некоторые диетологи считают куриные яйца вредными для здоровья из-за содержания холестерина. Но следует помнить, что холестерин необходим организму в умеренных дозах, чтобы регулировать работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, последние исследования показали, что умеренные дозы холестерина не вредят здоровью организма и не вызывают негативных последствий. Яичный холестерин не опасен, главное – умеренное потребление яиц. Сколько яиц можно есть? Не существует точного ответа на вопрос сколько яиц можно съедать, чтобы не нанести вред организму. В общем, рекомендуется съедать около 4-6 яиц в неделю. Для тех, у кого повышен уровень холестерина, рекомендуется съедать 2 желтка и 6-8 белков в неделю. В каком виде яйца полезней? Конечно же, все полезные свойства яиц сохраняются, когда они сырые. Но употребление яиц в сыром виде может вызвать сальмонеллез (острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой). Поэтому не рекомендуется употреблять яйца в сыром виде. Если выбирать между жареными и вареными яйцами, то лучше выбрать вареные. Чем меньше манипуляций с яйцом проделывается, тем больше полезных веществ в них сохраняется.

источник: http://segodnya.ua



Архив новостей
Добавить комментарий
Ваше имя:
Текст коментария:


Свежие новости

29 марта 2024
-
курс валют на 29.03.2024
RUB
EUR
USD
-
НБУ
24.81
24.81
27.32
27.32
0.39
0.39
-
Укрсоц
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Форум
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Финбанк
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Имэкс
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Пивд
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Юрен
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Эксим
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
-
Информация приведена для справки, точный курс на текущий момент проверяйте на сайтах банков.